據一元智心莊其昌協理表示,餐廳位於佛館蓮花生態池畔,現正值蓮花盛開且亦是館內唯一水上餐廳,相當有特色。餐廳融入及推廣台灣在地文化概念,不僅特別用心選購台灣寶島造型做為器皿,取菜名部分亦頗具巧思,例如:此次贈送的孝親套餐,”光中一品烤饅瑜”,貫古通今,光中乃指在地現代詩人余光中,其文學創作為台灣一品,同時亦意指每個人飽讀詩書即可如三國時代周瑜一般,成為容光煥發美男子。余光中為表達對母親的敬愛及想念,曾特寫下”母難日三題”思親詩文,令人為之動容,感受到其唯一不變的只有對母親永久的感恩。
食材在地化,菜名在地化,藝術亦在地化,共同為台灣鄉里創造繁榮幸福的一元智心東方鮮蔬食料。推出「孝親美食套餐」以夏季的時蔬與食材精心調配、料理而成,內容包括開胃沙拉、前菜、主菜、湯品、飲品、甜品等佳餚口味相當健康、清爽。主廚李則毅考量80歲以上長者牙齒因素,特將食材儘可能以較軟好食方式提供,用貼心、同理心關懷長輩。
用餐之餘亦可陪同父母一同欣賞店內的文創與藝術,店內陳列阿蓮陶蔡樹立及藝術家陳麗光、盧麗珠等頗具特色的個人創作。