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一元智心孝道季 高齡父母免費晚餐

大成報/ 2013.07.01 00:00
【大成報記者吉雄世/高雄報導】佛陀紀念館雙閣樓一元智心東方鮮蔬食料理傳遞「孝道」文化,董事長蔡樹青先生,感受到每個人都有傳遞文化正能量的使命及能力,不僅弘揚孝道,還要學習如何讓孝道文化可以美好保留下來,並活用於生活上。拋磚引玉規劃7月1日起至9月30日止,平常日每晚17-19點,推出孝親專案:憑身份證件,陪同80歲以上父母到佛館雙閣樓一元智心用『晚餐』,父、母、可免費享受價值380元文創孝親套餐一份,活動期間每人限一次機會。倡導"孝順要平日,永不嫌晚",藝術家陳麗光讓藝術生活化、協助孝道季廣告設計,奉行盡孝道需大家一起推動與傳承。

據一元智心莊其昌協理表示,餐廳位於佛館蓮花生態池畔,現正值蓮花盛開且亦是館內唯一水上餐廳,相當有特色。餐廳融入及推廣台灣在地文化概念,不僅特別用心選購台灣寶島造型做為器皿,取菜名部分亦頗具巧思,例如:此次贈送的孝親套餐,”光中一品烤饅瑜”,貫古通今,光中乃指在地現代詩人余光中,其文學創作為台灣一品,同時亦意指每個人飽讀詩書即可如三國時代周瑜一般,成為容光煥發美男子。余光中為表達對母親的敬愛及想念,曾特寫下”母難日三題”思親詩文,令人為之動容,感受到其唯一不變的只有對母親永久的感恩。

食材在地化,菜名在地化,藝術亦在地化,共同為台灣鄉里創造繁榮幸福的一元智心東方鮮蔬食料。推出「孝親美食套餐」以夏季的時蔬與食材精心調配、料理而成,內容包括開胃沙拉、前菜、主菜、湯品、飲品、甜品等佳餚口味相當健康、清爽。主廚李則毅考量80歲以上長者牙齒因素,特將食材儘可能以較軟好食方式提供,用貼心、同理心關懷長輩。

用餐之餘亦可陪同父母一同欣賞店內的文創與藝術,店內陳列阿蓮陶蔡樹立及藝術家陳麗光、盧麗珠等頗具特色的個人創作。

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