國賓大飯店餐飲事業部旗下品牌「1Bite2Go Caf＆eacute; ＆amp; Deli」，標榜現場製作新鮮餐點、美味三明治，以及口味道地的大份量美食，成功開創美式餐廳風潮，呈現鮮明的紐約蘇活時尚風格。今夏則斥資500萬打造美式行動餐車（Food Truck），為品牌注入年輕活力，復刻美國都會的街頭美味流行。
車高3米8的行動餐車，外觀延續1Bite2Go logo元素中鮮明的亮橘色，展現活力與歡樂氣息，讓行動餐車化身為台北街頭散播美味與歡樂氣氛的大使。行動餐車將於每週六、日上午11點至晚上7點進駐華山1914文化創意產業園區，以1Bite2Go Caf＆eacute; ＆amp; Deli自製食材和le bouquet繽紛麵包房當日新鮮現製的吐司，供應各式起士烤三明治及飲料。
主打明星商品「起士烤三明治」，外層吐司使用le bouquet繽紛麵包房每日當天新鮮現製的吐司，口感Q軟綿緻，二片吐司中間夾進起士與各式自製鹹香肉片，以奶油煎至外皮焦脆，起士緩緩融化，形成美味黃金熔岩，十足誘惑味蕾。
品牌行政主廚江定遠表示，行動餐車的起士烤三明治發想是以店內原有的食材加以組合創造，有用1Bite2Go Caf＆eacute; ＆amp; Deli招牌產品＆mdash;啪啪牛肉與盧本牛肉製作的兩款三明治，並為不吃牛肉者設計了「甜辣豬通心粉起士烤」、「火雞火腿蔓越莓起士烤」兩種選擇，而「巧達起士烤」、「熔岩巧克力吐司烤」更是素食者的美味首選。另有，還有用新鮮檸檬製作的「檸檬紅茶」、「粉紅檸檬漾」兩款清爽芬香的飲品。
「考量到食品衛生的問題，因此所有的三明治都在中央廚房製作組裝，等客人點單後才在餐車上煎熱，所以只需3～5分鐘，客人就能拿到熱呼呼的美味三明治。此外，餐車上還設有4℃保鮮的冰箱、烤箱、微波爐＆hellip;等，儼然就像一個小廚房般，設備一應俱全。」江定遠說。
【延伸資訊】
店名：1Bite2Go行動餐車
電話：0975-008-686
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