管控黑心食品業籌建檢驗聯盟

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13 年前

（中央社記者陳清芳台北26日電）問題澱粉事件促使食品衛生管理法修法，6萬家食品添加物業受影響，業界成立食品產業策進會，籌建台灣檢驗聯盟加強自律。

台灣食品良好作業規範（GMP）發展協會今天舉辦第一次台灣食品企業高峰會，與會者包括味全、統一、黑松、南僑、泰山、味丹等食品產業領袖，以及政府、研究機構、流通業代表等超過150人參加。

食品GMP發展協會理事長、味全公司董事長魏應充認為，這次問題澱粉事件衝擊食品產業，損害台灣美食形象，促成食品衛生管理法修法，修法影響層面廣大，光是食品添加物業者就有6萬家必須強制登錄，食品產業應自立自強，強化食品安全管理。

鑑於食品安全事件每2、3年就發生一次，食品GMP發展協會日前設立台灣食品產業策進會，獲得47家業者支持，籌建台灣檢驗聯盟，提供產品檢驗媒合平台，共享檢驗資源，也舉辦研討會、競賽活動、教育活動，防範化工材料污染、蓄意添加事件再次傷害食品產業。

今天與會者也紛紛獻策，味丹公司代表呼籲政府重賞檢舉、重罰違法；黑松公司代表認為業者應設置食品風險分析機制。

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