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機動行銷 飯店引進美式餐車

中央社/ 2013.06.26 00:00
(中央社記者許湘欣台北26日電)五星級飯店拓展事業觸角積極,國賓旗下餐廳1Bite2Go成立不到1年就獲利後,引進國外餐車,機動的銷售將提升品牌知名度,第2家1Bite2Go也將於8月開幕。

近年來國內五星級飯店紛紛投入副品牌或衍生性事業經營,繼日前晶華旗下的捷絲旅飯店品牌首度打入校園,開出捷絲旅台大尊賢館後,國賓也以創新行動進一步布局。

這次是去年才成立的館外美式餐廳品牌1Bite2Go,斥資新台幣500萬元引進美式行動餐車(Food Truck),復刻美國都會街頭流行美味。

這輛美式行動餐車已談好台北市華山文藝中心等地點,主打1Bite2Go自製食材和國賓旗下烘培坊le bouquet繽紛麵包房當日新鮮現製吐司,供應各式起士烤三明治及飲料,是國內第一輛五星級飯店經營的美式餐車。

國賓表示,餐車能夠貢獻國賓的營收、獲利不會太大,估計單日業績頂多2萬元,但餐車的機動性能在各地「趴趴走」,對國賓品牌形象推廣有很大助益。

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