隨環法百年 遍嚐法式美食饗宴
旅遊經/旅遊經編輯部
12 年前
為歡慶環法自行車賽邁入第100屆，濃厚法系血統飯店的巴賽麗廳，將於7月14日至7月31日，推出「環法百年 美食饗宴」，法菜食材用料廣泛、烹調手法多樣，更靈活運用區域特產，隨著巴賽麗廳追隨環法賽事味遊法國，嚴選各地最具代表性的名產，享受特色佳餚，品味道地的區域菜系文化，推出午、晚套餐，套餐均享免費環法自行車賽指定用水法國Vittel法維多礦泉水500ml乙瓶，另有還有單點美饌。
迎接環法賽百年，巴賽麗廳依循法國區域特色，精選各地區代表性食材，組合經典道地的環法美食饗宴，包括融合法義風味的科西嘉提拉米蘇；南部普羅旺斯地區的馬賽番紅花燉魚、尼斯鮪魚鮮蔬沙拉和普羅旺斯檸檬塔；法西邊界山區的巴斯克辣腸甘藍菜湯和庇里牛斯山羊乳酪核桃沙拉；西北地區的布列塔尼干貝巧達湯和布列塔尼蘋果白蘭地奶油豬排。
北部諾曼地半島的諾曼地檸檬比目魚；東部的羅亞爾河海鮮沙拉和東南山區的蒙旺圖燉羊肉；阿爾卑斯山區的阿爾杜維茲綠扁豆豬腳；最後與環法賽事共同邁入終點站巴黎，享受最美妙的甜點巴黎香榭泡芙。
民眾可以用味蕾盡情環遊法國一周，即使遠在三千公里之外，也能體驗國際體壇盛事的熱情與感動。
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