京都美學新篇章！歌川國芳浮世繪跨界星級飯店聯名饗宴7月18日開跑

報新聞/東京訊

對於熱愛到日本大啖視覺系美食、追求極致五感體驗與藝術震撼的赴日觀光客來說，古色古香的京都即將迎來一場將傳統藝術與現代頂級法式料理完美交織的話題盛宴。根據日本PR TIMES消息，坐落於古都藝文地帶的奢華精品酒店「京都大倉酒店 岡崎別邸」（所在地：京都府京都市）重磅宣布，將於2026年7月18日（六）起至2026年8月31日（一）止，限時推出以江戶時代傳奇繪師歌川國芳作品為靈感的全新「藝術聯名合作菜單」。這項活動將浮世繪美學大膽融入精緻餐飲，在主廚的巧思下，將傳世名作幻化為一道道讓人驚嘆的盤中佳餚。

香魚幻化傳奇巨鯨！主廚雙人組聯手解密江戶美學的舌尖演繹

本次聯名活動最受矚目的焦點，聯名菜單將歌川國芳筆下大膽、奇幻且充滿幽默感的畫面，精準解構並重現在頂級法式料理的風味與擺盤之中。在餐飲研發過程中，兩位靈魂職人傾注了極大的心血：

晚宴限定魚料理「以香魚描繪國芳之鯨」

主廚大膽挑戰將歌川國芳極具震撼力的代表作《宮本武藏之鯨》具象化。總料理長池田進一特別表示：「這款料理的精髓在於，我們選用了日本夏季最具代表性的珍貴食材『香魚』，透過法式精準的烹調技法，在餐盤上重新構築出那條巨大而充滿魄力的傳奇之鯨。這不僅是一道料理，更是對江戶時代熱烈庶民文化的一種致敬。」

特別限定甜點「國芳貓菓子」

針對歌川國芳最廣為人知的「貓咪」系列作品，研發團隊則打造了兼具趣味與法式優雅的特製點心。負責此作品的執行主廚甜點師宮地航一朗評論道：「歌川國芳筆下的貓咪充滿了靈動感與獨特的擬人幽默。我們特別利用了細緻的法式慕斯與脆片線條，捕捉貓咪慵懶而淘氣的神態，在展現極致手工藝的同時，也為饕客帶來兼具視覺驚喜與酸甜平衡的完美食感。」

藝術聯名合作菜單詳細資訊

晚宴套餐『國芳之海』

提供時間： 17:30～21:30（最後點餐時間 20:00）

提供場所： 飯店內法式餐廳「Nouvelle Epoque」

內容： 包含晚宴限定魚料理「以鮎魚描繪國芳之鯨」與特別甜點「國芳貓菓子」在內的全套9品頂級奢華法式晚宴。

料金： 每位 24,000 日圓（已含消費稅及服務費）

兩款午間套餐

提供時間： 12:00～15:00（最終入店時間 14:00）

提供場所： 飯店內法式餐廳「Nouvelle Epoque」

內容： 推出包含特別甜點「國芳貓菓子」在內的全7品套餐與全8品套餐，共兩款不同規格的限定午間套餐。

費用： 全7品套餐 每位 10,000 日圓 / 全8品套餐 每位 12,000 日圓（皆已含消費稅及服務費）

特別限定甜點「國芳貓菓子」（單點，數量限定，售完為止）

提供時間： 11:00～21:00（最終入店時間 20:30）

提供場所： 飯店內法式餐廳「Nouvelle Epoque」

費用： 單點 2,800 日圓（已含消費稅及服務費）

歌川國芳展聯名限定晚宴雙人住宿方案概要

除了美食之外，飯店更特別推出了特別住宿方案。

預約期間： 2026年6月15日（一）～8月31日（一）

住宿期間： 2026年7月18日（六）～8月31日（一）

費用： 167,000 日圓起（高級雙床房　每房2位，已含消費稅及服務費，住宿稅另計）

※本文中提及之時間皆為日本時間。

【發稿時間】2026年6月15日

【發稿單位】京都大倉酒店 岡崎別邸

官方網站：https://www.hotelokurakyoto.com/okazakibettei/

資料來源：株式会社オークラ ニッコー ホテルマネジメント