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太平山綠旅遊 在地有機食材鮮滋味

欣傳媒/蕭介雲/台北報導 2013.06.24 00:00

宜蘭太平山如人間仙境般的美景,往往令遊客流連忘返,太平山莊近期也申請服務業環保標章,如果獲得通過,將會是全國首批旅宿業通過的認證,當地食材菜頭更是有名,當年經國先生到訪,只愛這一味,如今山莊更進一步推出有機生鮮農產品為主的食材,以落實生態旅遊、降低碳足跡等效益。

近年來食品安全問題,屢次登上新聞事件,林務局所屬的太平山國家森林遊樂區,從6月起,配合農委會「地產地銷‧建立互信」政策,餐廳食材都是採用宜蘭在地、有機生鮮農產品為主,除確保吃的安全外,有穩定有機農產品市場、促進地方經濟等效益。

目前餐廳已先規劃提供自助式早餐,以有機食材為主;午晚餐合菜部分,則以通過吉園圃認證標章蔬果為主。

另外,為了增加宜蘭在地農民行銷管道,太平山國家森林遊樂區特別將生鮮食材種類、認證書、種植的農民姓名及照片等資訊,於餐廳公告大型解說牌上揭露,期能促使更多小農加入有機生產行列,提高所得穩定收入,更為友善環境盡一份心力。

太平山的菜頭可是相當出名,因為海拔高、氣溫低、土質肥沃,質地細嫩、清甜可口,民國67年經國先生到訪時,工作站從山下採購了山珍海味,但他一筷未動,就愛那不起眼的菜頭,也傳出了一段「菜頭變山珍」的佳話。

名列台灣三大林場之ㄧ的太平山,從民國4年開始伐木,直至民國71年林木生產事業結束,民國73年轉型為國家森林遊樂區。

近年來秉持森林生態資源永續利用、推動生態旅遊、融入環境教育及自然體驗等理念,提供非以營利為目的之育樂活動、食宿及服務;並以策略聯盟為導向,聯絡周邊社區及部落,分散遊憩壓力,帶動地方發展,提升整體遊憩品質為目標。

更分別在民國93年、101年。通過國際ISO9001品質管理,以及ISO14001環境管理認證,成為第一個,也是目前唯一獲得雙認證的國家森林遊樂區。

【延伸資訊】更多山野田園趣,吃喝玩樂好閑情的旅遊訊息,請參考【遊山玩水自然行】專題http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=188

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