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食安受矚目 2013食品展強調追溯系統

中央廣播電台/陳林幸虹 2013.06.18 00:00
「2013台北國際食品展覽會」26日將在台北登場,農委會依照慣例,整合台灣具外銷實績和潛力的廠商,以「台灣館」形式參與。由於近期食品安全遭受外界質疑,今年「台灣館」特別強調產品的產銷履歷追溯,並以「智慧認證、品牌提升」為主軸,強調食的安全。

每年的台北國際食品展都是農委會的盛事,去年農委會帶領廠商設置「台灣館」,現場交易金額達到新台幣近千萬,後續更讓廠商的營業額達到9億多,創下歷年新高。

今年食品展在問題澱粉疑慮下登場,農委會不諱言,業績恐怕會受到衝擊,表現可能不比去年亮麗。不過,農委會也強調,今年他們特別和經濟部跨部會推動「食品雲」,將經濟部輔導的食品工廠和農委會推動的認驗證農產品串連,讓消費者在選購時可以追溯到食品加工和生產者,為食品安全把關。農委會副主委陳文德說:『(原音)食品安全是一條龍,從生產到消費者的餐桌上的食品安全,在整個政府以及各單位要努力,責無旁貸。這次主題館強調追溯系統的部分,對於消費者,也可以到現場去,有操作手續,買的產品如何做產銷履歷的追溯。』

為期4天的2013台北國際食品展預計在26日登場,農委會邀集80家具外銷實績的廠商參與,以「台灣領先」為主題、「智慧認證、品牌提升」為主軸,彙集來自台灣各地安全、在地生產以及運用關鍵技術所生產的優質農產品,希望獲得國內外大型買家青睞。

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