《正妹啤酒達人》千金不靠爸 走自己的路

頂著中興大學食品科學研究所學歷，廿九歲的大眼正妹許慈恩（Vicky），是建設公司、塑膠工廠企業家許健成的千金，她原本在上市公司藥廠擔任營養師。經過四年歷練，原本許健成希望女兒能接下他的衣缽，沒想到有一天Vicky突然說，她決定辭職去賣啤酒，搞得父女關係緊張，甚至「妳想把我氣到飆高血壓」都出口。

許慈恩有感於年輕人「現在不做，以後會後悔」，不想當「靠爸族」，她選擇自己最愛的啤酒，與朋友合開精釀啤酒專賣店，大膽展開啤酒實驗，她希望有一天能到德國學釀啤酒。母親心疼女兒賣啤酒，甚至一度誤以為是開「酒店」，但看見女兒賣力打拚，從行銷到進口，把店面打理得明亮又具質感，終於被女兒感動，從反對轉而支持。

許慈恩認為啤酒不僅是飲料、商品，更有著生產國的文化與歷史，品嚐各國精釀的啤酒口味之餘，自然接觸到各國的人文、風情，感受原產國的歷史、文化深度，經營的專賣店不僅外帶，也可現場品嚐、專人解說，她每天熱忱講解啤酒文化，經常「燒聲」，由反對到支持的許母，不捨女兒賣力打拚，每天煮澎大海「助聲」，意外成了澎大海專家。

對於政府嚴懲酒駕肇事，許慈恩表示支持，並不影響啤酒專賣店生意，因為顧客大都買回家品嚐或餽贈，加上對面就是計程車行，留店品嚐的客人，她都會代叫計程車，讓人安心。

（飲酒過量有害健康／未成年請勿飲酒）