罹患「結節性硬化症」
陳永壽說，由於星安腦部有腫瘤，經常癲癇發作，嚴重時幾秒鐘就一次，妻子為了照顧他，曾累到過勞休克，他與妻子到處求醫，試過所有治療方式。
陳永壽表示，星安上高中以前，妻子整天在學校陪讀，怕他身體出狀況、功課跟不上，星安上高中後仍每天做便當送到學校給他。
五十一歲的陳永壽，原本在飛彈部隊擔任維修人員，退伍後因經常要帶兒子就醫，妻子的身體也越來越差，無法找固定的工作做，曾做過一陣子粗工，後來考慮到兒子未來的就業問題，決定一起學做麵包。
陳星安在君毅中學的導師林明慧說，星安的專注度不夠、壓力一大容易忘東忘西，肢體動作雖沒問題但需要長時間練習，他和爸爸一起學，只要動作比爸爸慢、做得比較差，就會產生壓力，因此更加專注學習。
林明慧心疼說，星安雖不善於表達，但也需要成就感，去年八月起，他們父子開始一起做麵包，到考前兩個月，更是利用課後、夜間加強練習，一天做長達六個小時。
父子合開麵包坊
「真的非常感謝林明慧老師！」陳永壽說，考上證照後，他們成立一個小麵包坊，做「兒子能夠吃的麵包」，保證不放改良劑、乳化劑、香精等，成本雖高，只要不賠錢，能夠繼續做下去就好。陳永壽說：「這樣哪一天我們走了，兒子還能自立生活。」