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彰化肉圓業績掉6~7成 業者搶救自辦促銷推出愛心待用餐

台灣好新聞/ 2013.06.13 00:00
記者張文熹/彰化報導

毒澱粉重創彰化小吃美食「肉圓」,業績掉了六、七成,彰化代表性小吃「肉圓」商機受重創,彰化縣政府緊急推出「安心肉圓」標章,企圖挽回消費者信心,但是截至本週為止114家業者中,僅有大約一半的店家申請認證,不少業者認為光核發標章太過消極,應該推動「肉圓節」規模的促銷活動,才可能搶救產業。

彰化市肉圓街遊客滿滿的榮景,自從爆發毒澱粉事件以後,平日是門可羅雀的慘況,假日人潮也難以復見,平均業績掉了6、7成,肉圓業者葉麗純指出,母親節那週生意下滑最明顯,原本每逢假日遊客幾乎塞滿陳稜路,涼圓、肉圓、豆花店的生意都很好,現在止剩本地客來消費,遊客不來生意就沒辦法好轉。

彰化美食「肉圓」,北彰化、南彰化的外型和內餡不太一樣,各有擁護的愛好者,但如今生意同樣慘兮兮,儘管衛生局審查後即可獲得「安心肉圓」標章,但不少業者認為實質效益有限,因為消費者信心度還是不夠。彰化肉圓業者楊雅嵐說,老顧客已經漸漸回流,生意也稍有起色,但外帶「肉圓」送親友的數量幾乎沒有恢復。

不少肉圓業者認為政府部門只推動「宣示性」標章,無法真正搶救遭到重創的肉圓產業,不僅自辦促銷優惠,還推出愛心待用餐,希望刺激買氣,同時質疑縣府往年盛大舉辦「肉圓節」,但如今正當肉圓產業的寒冬卻消極以對,不僅肉圓業者難重振,恐怕連帶影響觀光產業。

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