回到頂端
|||
熱門: 南韓 中正紀念堂 北極熊

2013台北鳳梨酥文化節 21日花博爭豔館登場

欣傳媒/梁峰榮/台北報導 2013.06.13 00:00

2013台北鳳梨酥文化節暨台灣糕餅名店展,將於6月21日起一連三天在台北花博爭豔館舉行。台北市政府表示,今年參展店家來自全台各縣市,全都是火紅名店,想要品嚐小金磚魅力,千萬別錯過。今年台北鳳梨酥文化節邁入第八屆,過去七屆網羅不少知名店家參展,民眾近距離享用各廠牌的不同口味鳳梨酥,同時創造龐大商機,進一步吸引國外遊客青睞,其中又以陸客為大宗,幾乎人人都會帶幾盒鳳梨酥回去,或當伴手禮或自己享用。鳳梨酥近幾年很受歡迎,但傳統口味已經無法滿足民眾需求,必須求新求變才能符合市場,糕餅業者結合古法並加入創意,將新素材融進鳳梨酥裡,研發出薑黃養生鳳梨酥、竹炭鳳梨酥、麻辣鳳梨酥,甚至巧克力鳳梨酥、咖啡鳳梨酥等多元口味。此外,還有業者將台灣夏天盛產的荔枝與鳳梨酥結合,製作出口感特酥的「荔鳳酥」,另有燒餅包覆鳳梨酥新吃法的「燒餅鳳梨酥」,以及注重健康的「養生鳳梨酥」等。鳳梨酥文化節期間,還將舉辦「鳳梨酥大賽」,這項比賽已被全台鳳梨酥師父視為年度盛事,有了冠軍加持,等於銷售保證,參賽者志在必得,同時還有綠豆糕大賽。今年台北鳳梨酥文化節還將合併舉辦台灣糕餅名店展,受邀廠商除推出明星商品鳳梨酥外,還有綠豆糕、牛軋糖、蛋糕等傳統與新式糕餅,民眾可以一次吃得過癮、買得滿足。今年主辦單位還與參展廠商共同推出多項好禮,展覽期間每日前1,000位民眾,可免費獲贈鳳梨酥,現場滿500元以上,還可參加滿額抽好康。【延伸資訊】http://fonglisu.tw

社群留言