趕場謝師宴 肥了老師

衛生署國民健康局「2009國民健康訪問調查」結果發現，20歲以上的老師27.4%有體重過重與肥胖的困擾，男老師體重過重與肥胖比例高達46.4%，女老師達18.2%。

國健局估算，中式謝師宴10道菜吃下來，1人至少吃進1600大卡，如果選擇歐式自助餐，熱量更高達2500到3000大卡，對於輕度活動、體重60公斤，每天熱量需要1800大卡的老師來說，吃了一頓謝師宴，熱量接近甚至超過一日所需。

國健局進一步估計，老師吃一頓謝師宴，大約要走路5.4小時才能消耗，以平均教導5個班級，一天吃一次謝師宴，吃了沒有運動消耗熱量，5天就可能胖了1.2到1.6公斤。

畢業學生感謝師恩，又要老師吃了沒負擔，方法很簡單，國健局建議，選擇高纖及當季新鮮食材，採用清蒸川燙等菜色，搭配無糖飲料、新鮮水果，邀請老師參加團康活動，飯後師生同遊校園，回顧校園生活點點滴滴，還能增進彼此情誼。