以大盎司牛排聞名的吼牛排，在桃園、新竹地區都有服務的據點，不但創造出多種吃大盎司牛排的吼多吃法之外，為了滿足不吃牛的饕客，將豬排升級成厚切豬排，近期更推出全台首創的包心透抽排。
品嚐起來有多重驚奇感受的包心透抽排，可是選用新鮮的透抽，將其處理乾淨後，加入特製獨特餡料，包括魚漿、魚卵等，一口咬下嗶嗶波波的口感更讓人難以忘記。
而在排餐的麵條上，吼牛排更貼心的放上起司片，讓不吃牛排的饕客，也能夠由品嚐起司補充營養與提升風味喔！（攝影／孫志銓）
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