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北市抽驗端午產品 全數合格

中央社/ 2013.06.03 00:00
(中央社記者戴雅真、林長順台北3日電)端午節將至,台北市衛生局抽驗市售粽子等86件產品,全數符合規定,民眾可安心食用。

衛生局為保障消費者食品安全,5月間至台北市各端午節食品製造業、粽子專賣店、傳統市場等場所,抽驗各式粽子、餡料及粽葉等相關產品,總計抽樣86件,檢驗結果全數合格。

抽樣86件產品包含24件粽類、10件粽葉、34件餡料、15件糯、紫米及3件調味醬,檢驗項目包含防腐劑、漂白劑、殺菌劑、螢光增白劑、著色劑、甲醛、硼砂、黃麴毒素等,結果均符合規定。

這次抽檢合格的包括士東市場、東門市場、成功市場部分攤商,以及知名店家頂泰豐、王記府城碗粿、鬍鬚張販賣的肉粽、菜粽等。

衛生局提醒業者,使用食品添加物時,務必選用食品級產品,並依照「食品添加物之使用範圍及用量標準」合法酌量使用。若經衛生機關查獲不符合規定者,可處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

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