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黑心原料 統一 愛之味 依蕾特中招

中時電子報/黃文博/台南報導 2013.06.01 00:00
黑心食品連環爆,專門販賣食品原物料的立光農工公司,為節省四倍以上的成本,將用來添加在清理重金屬離子的乙二胺四乙酸,調配成食品原物料複方,再賣給統一、愛之味兩家老字號大廠,另將過期凝劑、防腐劑賣給知名美食依蕾特布丁。除這三家之外,還波及其他廠商。立光農工老闆蔡福源昨天被收押,台南檢方持續偵辦中。

工業原料混充食用級

台南地檢署打擊民生犯罪專組檢察官李宛凌、周盟翔,前天指揮調查局南機組、衛生局、警方,針對台南市仁德保安工業區內的立光農工公司台南、高雄等三個營業處所同步搜索。

檢、警、調合力在三個地點查扣工業級EDTA-2Na(乙二胺四乙酸,可協同防腐作用)卅八袋、過期精製刺槐豆膠七箱、過期己二烯酸鉀(防腐劑)四十三箱、生產通知單二本、出貨明細三本。

檢察官見事態嚴重,前天即傳喚老闆蔡福源、會計、員工等十四人到案說明,並火速傳喚統一、愛之味、依蕾特食品公司負責採購人員到案對質。

過期物料改標籤再賣

南檢查出,專賣食品原物料配方的立光農工,貪圖幾百萬的利潤,竟將過期的精製刺槐豆膠和己二烯酸鉀,換貼有效期限標籤,再銷售給依蕾特布丁所屬的光代冷藏食品工業公司。不知情的依蕾特布丁,再將這二種過期產品調配處方,製成三種口味的奶酪,廣大消費者早已下肚。老闆方穀派表示,該公司向立光農工買貨已超過五年。

南檢另查出,立光農工從民國九十七年起,捨棄每公斤八百元左右的食用級乙二胺四乙酸,另購入每公斤僅一百多元的工業級,再調配成食品原物料複方「洋菜粉」、「愛玉粉」,轉售給統一、愛之味食品等知名公司。

統一先行下架七產品

檢方懷疑,立光農工的配方被製成豆花和寒天仙草凍食品,統一昨天已自行下架統一布丁(一○○克、一八○克)、瑞穗蛋捲冰淇淋、冰戀巧克力雙旋冰淇淋、Cold Stone愛戀巧克力(三二○克、九二克)、Cold Stone摩卡馬卡龍等七種食品。

檢察官從查扣帳冊分析,從九十七年起,立光農工購入工業級乙二胺四乙酸已超過四十公噸,若全都當成食品用級販賣的話,增加利潤至少三千萬元以上。

蔡福源接受檢方複訊時,僅坦承最近才開始販售過期產品,但員工均已吐露事實,檢方認為蔡涉偽造文書、詐欺罪嫌,且有反覆實施犯罪、串證之虞,向法院聲押獲准。

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