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嘉縣知名黑皮肉圓淪陷 業者喊冤

自由時報/ 2013.05.31 00:00
曾是肉圓節優勝店家、網路知名的嘉義縣布袋鎮「黑皮海產餐廳」所生產的巨無霸海鮮肉圓,使用的番薯加樹薯粉原料,竟被衛生局檢驗出含有少量順丁烯二酸,將予以銷毀。

黑皮海產餐廳標榜是全國量產最大肉圓,是96年國家燈會布袋特色小吃,2007年肉圓節優勝店家,生產重達9台兩的巨無霸海鮮肉圓,也有宅配,1盒2顆賣140元。

游姓業者表示,使用的原料都有供應商提供檢驗合格證明,不知為何會出事,將重新檢驗。驗出有問題的是用於肉羹及海產勾芡的樹薯粉,肉圓使用番薯粉,檢驗沒有問題。

(記者吳世聰)

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