毒澱粉事件讓台灣的食品安全再度亮起紅燈，立法院衛環委員會29日先通過「毒澱粉條款」，業者不得在食品中「添加未經中央主管機關許可之添加物」，30日將處理罰責部分。
委員會召委、國民黨立委蘇清泉表示，「食品衛生管理法修正草案」，共有超過10個版本併案審查，目前委員會在刑責部分已經有共識，最重可處無期徒刑，不過在罰金部分還需要進一步協商，最可能的範圍是新台幣3萬到1500萬元。蘇清泉說：『(原音)這次主要修法是兩個部分，第一個就是罰款的部分原本從3萬到15萬，還有6萬到600萬全部打散，改成3萬到1500萬可能是大家最可以接受的版本；那刑責的部分，違法添加化學物質到食物鏈，處2年到7年、因而讓人產生傷害，那就處7到10年、如果是致死的話那就提高到無期徒刑。』
蘇清泉說，為加速修法，原本希望先處理其中有關罰則的6條，不過食管法實在是牽一髮而動全身，必須全面逐條討論，等到送院會朝野協商時在處理比較爭議的罰金部分。
此外，依據衛生署的公告，食品中允許使用的化製澱粉共有21項，不過業者經常只標示「修飾澱粉」讓消費者難以辨識，地方衛生局也沒有落實稽查，衛生署表示，將要求各地方衛生機關加強查核。