問題澱粉延燒 民間檢驗激增
中央商情網/
13 年前
（中央社記者陳清芳台北2013年5月28日電）問題澱粉食品蔓延全國，商家為求自清急著送驗產品，檢驗業者的待檢食品明顯增加，雖然不及兩年前塑化劑風暴，但預期檢驗量將提高。
衛生署27日宣布，販售粄條、肉圓、黑輪、粉圓、芋圓、地瓜圓、豆花、粉粿等8項澱粉食品的業者，6月1日起都要出具供應商的「檢驗報告」或「切結書」等安全證明。
全國公證檢驗公司今天指出，近兩週來，送件檢驗順丁烯二酸酐的食品案件明顯增加，隨著問題澱粉影響範圍擴大，上下游業者都送食品檢體來驗。
眼看6月1日將屆，衛生署將全面執行問題澱粉稽查，近來知名小吃店、食品製造商急忙著將架上食品送驗，一般來說，普通件3天拿報告，急件、特急件的案件，檢驗業者會加成、加倍收費。
公證檢驗公司指出，與兩年前塑化劑風暴期間每日收件逾百件、人員停休加班相比較，目前尚未出現問題澱粉待驗案件塞車的現象。
衛生署已公告順丁烯二酸酐的標準檢驗方式，並沒有徵召學術單位實驗室加入檢驗行列；另外，衛生署強調，末端的食品餐飲業者必須請上游供應商具結產品安全，並不一定非要檢驗安全證明。
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