販售豆花黑輪等8類食品未張貼安全證明　台北市6月開罰

毒澱粉全台現蹤，台北市政府衛生局今（28）日宣布，販售粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類等8類食品，如未張貼安全證明，將自6月1日起開罰。

針對順丁烯二酸酐化製澱粉事件，北市政府衛生局因應作為如下：

一、源頭管理，回收產品1周內銷毀：衛生局已稽查本市13家澱粉工廠，共計回收怡和澱粉公司「樹薯澱粉（雙文幼粉）」12,020公斤及日正公司「地瓜粉圓」及「波霸粉圓」7,300公斤，將於1周內完成銷毀。

二、持續市售食品監測：抽驗140件市售澱粉食品及原料，已完成檢驗85件產品，其中2件粉圓、5件黑輪檢出順丁烯二酸不符規定，已立即下架。

三、安全證明：針對8大類食品，包括粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類等，自5月27日起所有澱粉類原料提供者必須提供安全證明給販賣業者，讓業者張貼於明顯處供消費者檢視，衛生局並自6月1日起啟動全面稽查，如查獲違規者將加重處罰，未張貼者最高罰新台幣15萬元。

四、加重罰責：行政院衛生署正加速完成修正食品衛生管理法，加重罰則及業者責任，衛生局將全力配合辦理。針對違規者，依食品衛生管理法第12條之規定，可處3至15萬元罰鍰，產品依法應沒入銷毀；如經評估相關產品足以造成人體健康危害者，則將依法處6至600萬元罰鍰。