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礁溪鄉二龍競渡風味餐 開放訂桌囉!

台灣好新聞/ 2013.05.28 00:00
記者陳木隆/宜蘭報導

一年一度的礁溪鄉二龍競渡又要開鑼了!鄉公所再度推出充滿在地特色的「風味餐」,總共120桌,5月28日起開放訂桌,每桌10道佳餚外加水果和飲料,只要1500元,6月12日中午11時至13時,在二龍競渡會場上菜,供訂桌的民眾享用。鄉長林錫忠、鄉代會主席吳朝煌和代表們27日一身古裝的扮相,端出一道道色香味俱全的美味料理,邀請全國民眾到礁溪看龍船賽、享美食。

扮演「店小二」的林錫忠指出,二龍競渡風味餐,是以宜蘭及礁溪特有物產入菜,11道美味佳餚分別為:拼盤〔鴨賞、膽肝、海蜇皮、煙燻鯊魚腹〕、鮮蝦炒米粉、西魯肉、蘭陽三寶〔糕渣、肝花、糟餅〕、紅燒羊腩、鹹菜鴨、豆瓣鯛魚、蠔油虎掌、溫泉空心菜、金棗芋泥及夏季水果。

礁溪鄉公所表示,二龍競渡風味餐每桌都有提供飲料,為響應愛地球、做環保,精心設計環保筷組送給每一位享用風味餐的鄉親。由於最近禽流感肆虐,為免民眾不安,公所不惜成本,以高單價食材紅燒羊腩代替白斬雞,去年的荷葉排骨與炒絲瓜,今年以蠔油虎掌、溫泉空心菜替換,讓大家嚐嚐不同風味的在地佳餚。且在油電雙漲壓力下,每桌訂價與去年相同,都是1500元。訂桌方式:以匯款或現金。

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