南檢訪談「王東清還不是嫌疑人」
昨天一早，媒體前往王東清住處堵人，但王未再公開發表意見。王東清向檢方強調，民國六十年初，他任教於北門高中時，研究出在澱粉中添加順丁烯二酸的技術，曾到當時將軍鄉協奇公司技術指導兩個月，並堅持用他的方法製造澱粉不會有毒性，為此還申請專利，就是要防止他人濫用技術。
高雄地檢署襄閱主任檢察官呂幸玲表示，高市衛生局共移送二件涉及毒澱粉案，暫時均分「他」案偵辦。其中一件與台南有關，屆時不排除併予台南地檢署。
民進黨立委趙天麟則出示「王老師」的「發明專利說明書」，指二○○八年四月七日王向經濟部提出「食品用修飾澱粉之製造方法」專利申請，用文字、圖示和公式敘述製造步驟，包括氧化、酯化、還原與凝結，變成澱粉乳，酯化過程為增強澱粉硬度、彈性，還加入「馬來酐」，就是順丁烯二酸。
趙天麟表示，依檢舉人、業者指證，王東清到工廠教導業者將順丁烯二酸摻入澱粉，甚至到東南亞教學，「他就是十足的發明者、教唆者」。
經濟部智慧財產局局長王美花表示，智財局已在二○一一年回應其專利不成立，理由有二，第一，專利申請內容記載有不明確部分，包括界定的成分、添加物比例不甚清楚；第二，曾在中國專利文獻中發現類似技術，只是添加不同的酸，因此判斷該專利申請「不具進步性」，否決該專利申請。
學者籲衛署速訂食品容許量
台南應用科技大學飲食天然物生理功效研究室主持人翁家瑞指出，「溯源」已無濟於事，順丁烯二酸急毒性不高，其毒性比硼砂還低，「毒澱粉」一詞太沉重，歐美也允許食物中微量存在，衛生署當務之急應是制訂容許量。