林敏雄要全聯 逆勢成長

台灣經濟成長率下修，第一季民間消費力下滑曾讓政府驚訝，連民生消費量販業者也大喊很辛苦。

不過近年拓展迅速，以社區型超市發展有成，總營業額超過最大連鎖量販店家樂福的全聯超市，林敏雄持續推展營運規模與面向正逆勢發展，期盼要比外商量販更貼近國人消費心理。

被稱扳倒其他同業，林敏雄強調，他對此報導用詞真的很生氣，因為「這輩子絕不會踩在別人頭上！不去做攻擊同業的事，做自己就好。這樣捧我的報導，把我的同行全得罪光了。」

談到內需，認為台灣太多有消費力人口到中國大陸發展，林敏雄說，「人口沒增，對百貨的經營會有影響，但消費者每天都要進行的民生消費，且全台超市數量也沒有增加，對超市來說沒有影響。」

他指出，今年5月底全台658家門市，年底可望破700家，5年內要破1000家；營業額方面，去年670億元，今年沒法像往年以20%、30%的幅度成長，但仍可有1成的成長率，既有店的營業額也都沒有衰退，都能正成長率。

不只營運規模擴大，林敏雄還要做新的業務內容。他說，除了去年3月底啟用的觀音（6.6萬坪）、岡山（1.8萬坪）物流中心，2015年台中沙鹿物流中心（1萬坪）也會落成。

全台門市有500店販售生鮮的門市，也是他盯得最緊的業務內容，5年前併入台北農產運銷公司的10幾家台北門市後，還讓專業在批發的台北農產，每天供應當天產地送達的生鮮蔬果。

目前3家開賣熟食的門市，將結合全聯設在新店的中央廚房，以及來自日本超市協會（AJS）的技術協助，拓展更多門市販售熟食，估計6月底達20店；同時還在洽談日本前三大麵包業者合作，在全聯賣麵包。

食品安全也在他規劃的前景之中，因為看過有人吃了生菜沙拉後拉肚子，深諳農藥殘留對人體健康的傷害，所以他要讓全聯自己設置食品檢驗室；還要擴大契作蔬果面積與產量，規範採收前7天不放農藥，自己來嚴控農藥殘留問題。

偌大的門市規模，林敏雄希望藉此系統幫助農民調節產銷，除了過去高麗菜盛產曾補貼300萬元購入，買一送一促銷；他預計未來農產產量大時，購入冷藏，颱風天來時售出。

他相信「做好自己」，是全聯可在消費力減弱當下持續成長的最主要原因。