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又是毒澱粉!北市再爆二店粉圓有問題

優活健康資訊網/uho新聞部 2013.05.25 00:00

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)近來國內掀起一陣黑心食品風暴,讓許民眾人心惶惶,而為了保護消費者的健康,北市衛生局日前又展開了新一波食品抽查。包括芋圓、粉圓等二十多項產品,意外發現,兩間知名店家所使用的粉圓,驗出順丁烯二酸,雖此違法成分並不會對身體產生立即毒性,但衛生局還是對違法店家祭出重罰!

有毒食品遍地開花,讓人擔心我們每天所吃的食物,是否真的安全?衛生局表示,不合格的店家,包括黑面蔡永吉店以及小南門豆花微風店,所販賣的粉圓,經過來源追朔之後,提供這兩間店家粉圓的店家,分別來自鼎珍食品工業股份有限公司(新北市)及小南門食品有限公司(新北市)。

根據科學文獻資料顯示,順丁烯二酸的急毒性低,對於人類不具有生殖發育、基因等毒性,且亦無致癌性。依據歐盟評估資料,成人每公斤體重每天可耐受量為0.5mg(毫克),若以60公斤的成人計算,則可忍受劑量為每日30mg。

雖順丁烯二酸不會對人體造成立即性的傷害,但是北市衛生局也將持續進行市售產品監測抽驗、全面下架違規產品,而此案已違反食品衛生管理法第12條規定,可處新臺幣3~15萬元罰鍰,產品依法應沒收銷毀;如果經評估相關產品足以造成人體健康危害者,則將依違反食品衛生管理法第11條第1項第3款,處新臺幣6~600萬元罰鍰。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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