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粉圓含毒澱粉?黑面蔡、小南門下架

華人健康網/記者黃子倫/台北報導 2013.05.24 00:00

毒澱粉風波延燒,北市衛生局日前對連鎖飲冰品業者抽驗25件粉圓、芋圓產品,結果發現2件「珍珠粉圓」及「粉圓」檢出順丁烯二酸不符規定(標準:不得檢出);店家分別是黑面蔡永吉店與小南門豆花微風店,來源分別為新北市的鼎珍食品與小南門食品,目前產品已強制下架。

知名商家黑面蔡與小南門,遭北市衛生局抽驗珍珠粉圓與粉圓中,含不得檢出的順丁烯二酸。

北市衛生局指出,2件不符規定產品分別如下:

抽驗黑面蔡永吉店的「珍珠粉圓」檢出順丁烯二酸194.81 ppm,珍珠粉圓購自鼎珍食品工業股份有限公司,目前已下架回收26箱(403公斤)。

抽驗小南門豆花微風店的「粉圓」檢出順丁烯二酸43.31ppm,經查為該公司工廠自製的粉圓,據工廠表示製作粉圓主原料只有使用「清粉(白線/黃線)」(為修飾澱粉原料)及水,供應商來源為瑞發商號。下架回收之粉圓165包(495公斤)及75包原料澱粉(1,500公斤)均已退回瑞發商號。

黑面蔡珍珠粉圓產品回收。(圖片提供/北市衛生局)

小南門豆花粉圓產品回收。(圖片提供/北市衛生局)

開罰3至15萬元

北市衛生局表示,對違規商家已違反《食品衛生管理法》第12條,處3至15萬元罰鍰,產品依法應沒入銷毀;若經評估相關產品足以造成人體健康危害者,則將依違反《食品衛生管理法》第11條第1項第3款,處6至600萬元罰鍰。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/172/13466

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