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102年春季阿里山春茶大賽 成績揭曉

台灣好新聞/ 2013.05.24 00:00
記者孫慶璋/嘉義報導

由嘉義縣製茶工會和阿里山茶協,共同合辦的102年春季阿里山高山優良茶比賽, 24日成績揭曉,阿里山茶協強調,值得一提是韻香烏龍,口感濃郁,耐存放,譬美陳年老茶, 故首次推出,希望能讓廣大消費者有更多的新選擇。

雖然今年春茶,受氣候影響,減產約三成左右,但因去年冬茶產量銳產至三成,嚴重供需失衡,而且在廣大消費預期心理市場,必定供不應求,導致台灣茶買氣旺,使得今年春茶行情看俏,所以購買者手腳要快,以免向隅。

青心烏龍茶組特等獎龍泰豐億茗茶林明豐,而且頭等有茶馥飄鄉羅郁鈞、梅山大李茶號李明璋、建村三冠王茗茶林建村等五名,至於金萱組和韻香烏龍茶組,皆特等獎從缺,頭等一分別是益昇茶業張哲睿、上峰茶行獲得。

據阿里山茶協會長薛文鎰表示,因應多元化的品茗人口市場,同時邁向國際化,首次在比賽茶組上,除清新烏龍組和金萱組外,新增韻香烏龍茶組,藉此讓品茗者有更多的選擇,並於六月一日,在內埔辦事處隆重頒獎典禮和品茗展示會,歡迎大家共襄盛舉。

至於嘉義縣製茶工會秘書長郭百超則補充指出,一般青心烏龍屬於輕焙火,著重香氣和鮮度,不耐久存,至於韻香烏龍茶,可說是中焙火,介在輕焙和重焙之間,因口味獨特,不易變質,喉韻甘甜,如同老茶般的沈郁柔順,譬如早期阿里山炭焙的高山茶就是很好的例子,如今要行銷台灣茶到國際市場,就要創新作法,所以頒獎大會現場,就會將各組得獎好茶,與現場民眾共同分享這阿里山好茶的幸福滋味。

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