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涼意饗宴!大啖「蔗」夏難忘的「筍」指滋味

欣傳媒/洪釧瑜/台北報導 2013.05.22 00:00

溫暖的陽光,預告著夏天即將來臨,台北花園大酒店六國餐廳順應春轉夏之節氣轉換,以時令甘蔗、半天筍及海鮮…等食材,規劃「涼意饗宴」消暑纖食自助百匯,讓饕客更可零負擔輕鬆享受美食。主廚魏景振針對食慾不振的節氣,以甘甜、清爽、高纖的半天筍、甘蔗以及當季蔬果海鮮,結合了炒、拌、煮、燉…等各式料理方式,譜出一道道消暑美饌風味,包括:「半天筍雞湯」嚴選雞肉與鮮嫩半天筍經過長時間燉煮,湯頭爽口鮮美,令人回味無窮。「甘蔗蝦」將鮮蝦製成蝦泥,包裹著甘蔗枝下鍋油炸,金黃酥脆、鮮甜有味,入口淡淡的甘蔗清香使人更加著迷;「甘蔗燉牛肉」特選牛肉與甘蔗精燉多時,嘗來軟而不爛,口口回味無窮;「椰香海鮮盅」用泰式咖哩椰汁將漁港直送的時令海鮮襯托得更加鮮甜滑嫩、濃郁順口。另有「梅汁燻鴨甘蔗盤」、「菊花鮮魚羹」、「涼意鮮蔬飯」…等近30道美味。餐飲部副總石益鳴表示:「六國餐廳以無國界為主軸,融合歐陸、中華及東南亞各國美饌且聞名遐邇,為帶給賓客豐富超值體驗,推出熱量低且富有高纖的半天筍、甘蔗、鮮筍…等時令美饌,適合消費者在春、夏盡情品嘗!」【延伸資訊】店名:台北花園大酒店六國餐廳電話:(02)2314-3300轉分機3062地址:台北市中華路二段1號1樓網址:http://www.taipeigarden.com.tw想吃精緻美食?品味珍羞飲饌?還是,就只想好好吃一頓!【食在道地】報給你知!http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=173更多吃到飽料理請上【吃到飽不是吃到撐】專題:http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=110

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