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落實食農教育 宜縣籲支持在地食材

台灣好新聞/ 2013.05.20 00:00
記者陳木隆/宜蘭報導

推動在地有機食材、減少食物里程新觀念。宜蘭縣長林聰賢日前到綠色博覽會阿兼城聚落與教育界、家長會、有機小農、農民團體代表,共同採收及品嚐綠博園區種植的有機蔬果,透過品嚐新鮮且當令的在地有機食材,高呼「宜蘭在地食材讚!」籲請民眾用行動支持在地有機食材。

林聰賢指出,為呼應節能減碳,縣政府一直努力推動地產地銷,將有機在地食材推廣到著名餐廳或各個觀光產業領域。為了讓消費者安心,縣府將會責成環保局加強土壤及水質污染的控制。而為了讓有機小農能更加節約成本,縣府也將與相關有機認證的機構合作,降低認證的價格;也會由縣府員工組成有機消費社團,採用在地有機食材。

又指出,未來縣府也將媒合生產者與消費者,建置在地安全蔬果供需平台。並由學校營養午餐優先支持採購,以實際行動支持在地有機食材,落實推動食農教育,有健康的食物,才能有健康的身體。

宜蘭縣政府表示,宜蘭綠色博覽會14年來始終堅持環境資源永續的核心議題,近幾年更希望大家在食衣住行育樂方面,能夠落實有機生活態度,不僅希望透過學校營養午餐採購在地有機食材,直接幫助有機農民並照顧學童營養健康,也籲請縣內飯店、餐廳等業者能加入採購行列,直接支持有機農民,也可讓顧客吃到在地當令的有機食物、顧健康。

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