新北市政府衛生局日前封存與抽驗「一江食品有限公司」產製的12種品項醬油，其中9種被檢出超量的3-單氯丙二醇(3-MCPD)，不合格率高達75％，不合格品項已勒令業者全面回收銷毀；此外，17日再回收違規醬油1238桶、共6190公升，累計回收4134桶、共20670公升。
衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，依據食品藥物管理局昨（17）日公布的抽驗結果，包括雙鶴小辣醬、尚鶴醬油膏、福味香醬油、雙鶴醬油、勝發油膏、雙鶴醬油膏、一江油膏、巧香醬油特製魚露及郁芳醬油膏等9種品項，均檢出過量（標準：應小於0.4 ppm）的3-單氯丙二醇(3-MCPD)，不合格最高為「巧香醬油特製魚露」檢出0.95 ppm，不合格最低為「勝發油膏」檢出0.49 ppm；另雙鶴白醬油、郁芳醬油及雙鶴香菇蠔油等3種品項，則符合規定。
林冠蓁說，「一江食品有限公司」產製醬油系列產品的不合格率高達75％，衛生局合理懷疑該公司產製的醬油系列食品，有危害消費者的安全與健康之虞，爰依消費者保護法第10條規定，「企業經營者於有事實足認其提供之商品或服務有危害消費者安全與健康之虞時，應即回收該批商品或停止其服務。」因此，要求業者全面暫停販售所有的醬油，並應立即回收。
林冠蓁指出，衛生局除公布抽驗的結果外，同時通知衛生署及各縣市的衛生局，追查違規產品的流向，以避免違規的產品在市面流通，危害消費者的安全與健康；同時已購買違規產品的消費者，可要求退、換貨。