國內雞肉市場產銷受中國大陸H7N9禽流感影響下滑，新竹市養雞協會15日於新竹市政府前廣場辦理「國產雞肉蛋．衛生安全讚」國產雞肉、雞蛋行銷記者會，傳達養雞協會雞農全力配合防疫的決心，請民眾不必過度恐慌。市長許明財偕協會理事長蘇永勝、市議會議員林耕仁、吳青山、賀玉燕、段孝芳等大啖烹熟的雞肉料理，呼籲消費者踴躍、支持購買國產雞肉品、蛋品。
許明財市長上午與前來支持的市農會代表、市議會議員們以及國民黨新竹市黨部主委水雲翔一起吃煮熟後的雞肉食品，呼籲消費者，選購經濟實惠的國產雞肉正是時候，生鮮食材只要攝氏60度加熱30分鐘或100度加熱一分鐘，或予以完全煮熟，絕對安全無虞。
新竹市養雞協會蘇永勝理事長舉出，4/24傳出境外移入首宗病例以來，雞肉食品市場一路走滑，至上週截止，產量較往年同期銳減50%，約僅120萬隻，相同產量市售價格由過去約每台斤50元降為如今的33-34元，目前可說都是賠本在賣，希望透過協會會員全力配合防疫，保證食用安全無虞，讓消費者重拾信心。
蘇永勝強調，雞農比消費者更怕疫情的散播，均以高規格方式杜絕可疑禽品流出市面，徹底消毒雞場內部與周邊環境，場內一旦有不明原因雞隻死亡第一時間通報防疫機關、嚴格控管肉雞、雞蛋的移動安全。