品味這座城市最好的方式就是邊走、邊吃、邊玩，首先到郡上八幡博覽館去吧!這是認識郡上歷史、工藝、水、郡上舞等傳統與歷史之地，郡上舞是日本三大民謠舞蹈之一，有400多年的歷史，打從江戶時代開始，在每年7至9月的祭典裡，以村民連續32個晚上徹夜跳舞而聞名，在郡上舞的歌謠裡唱著“出郡上八幡町時，不下雨也濕衣袖”。
“郡上舞”現在已被指定為國家的重要非物質民俗文化遺產，這個傳統不僅保存至今，在郡上八幡博覽館還有10種舞蹈的詳細介紹，每天也會表演4 次，名為「春駒」、「貓之子」的舞步，遊客也可換上浴衣和她們一起跳郡上舞，非常有趣。
接著可逛逛古色古香的鍛冶屋町、職人町、柳町、名水百選宗祇水，或是去體驗食物模型的製作。郡上八幡是日本食物模型製作創始人岩崎瀧三的出生地，他於1932年在大阪創立「食品模型岩崎製作所」，將食品模型成功企業化，1959年回到故鄉設立郡上工廠，讓這裡成為全日本製作食品模型產量最多、手藝最精湛的城市。