而來到鳳林鎮林田山,當然得嚐嚐當地知名的美食囉!座落於萬榮舊路與新外環道之間的珍妹鄉村美食坊,提供健康養生的家常菜料理、台式熱炒,以及精緻套餐等品項,口味熟悉而道地,開業至今已累積不少回流客。
店內人氣招牌豬腳,嚴選自溫體豬肉,並佐以獨家天然的紅麴配方製作而成;不僅口感嫩香入味、彈性十足,在表皮豬毛的處理上,也絲毫不馬虎!就是要讓每位品嚐的客人,安心享用紅麴豬腳的甘甜好滋味。
店內主廚林珍妹是當地客家人,料理手藝相當精湛!她試著將客家料理常用的烹調紅麴食材,應用至各式家常菜中,推出紅麴豬腳、紅麴香腸與滷腸結等多樣養生餐點,備受大眾好評!
而金黃色澤的放山土雞、新鮮海味的白灼蝦、黃金比例的紅麴香腸,或是古早風味的下飯筍絲等品項,也都是店內人氣必點品項。
值得一提的是,店內除合菜桌宴外,還為情侶及小家庭備有特色套餐,將各樣招牌菜色濃縮精緻,並搭配一道主食餐點,包括紅麴豬腳、放山土雞,以及薄鹽鯖魚可供選擇,不僅嚐到手工招牌菜,份量也洽當,是出遊用餐的好選擇。
道道健康養生餐點,盡是精緻用心呈現,若您來訪林田山,或是驅車花東縱谷線過路,不妨聞香下馬用個餐,感受來自大自然的豐盛美食。(圖/本網資料照片)
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