為重振消費者對本土雞肉及雞蛋信心，養雞協會上午在立法院舉辦「國產雞肉蛋，衛生安全讚」行銷活動，邀請農委會主委陳保基、衛生署長邱文達、經濟部次長杜紫軍，以及中國國民黨籍立委江惠貞、楊玉欣、詹凱臣等人大啖雞腿，以行動力挺本土雞農。
養雞協會台灣土雞組組長李清焜說，H7N9禽流感在中國大陸肆虐以來，上月本土雞銷售量與去年同期相比「降了4、5成」，讓雞農苦不堪言。
李清焜表示，目前台灣沒有H7N9疫情傳出，僅有1病例還是境外移入的，對雞農來說，銷量大減真是無妄之災。李清焜指出，「如果台灣有疫情，雞農一定先染病」，而目前沒有任何一例H7N9本土病例，消費者可放心採購雞肉及雞蛋。
陳保基也說，台灣本土雞養殖場從養殖、屠宰、運送及銷售過程，全都符合國際衛生標準，他可以保證本土雞衛生安全，希望消費者支持本土雞。
根據衛生署資料，H7N9禽流感病毒不耐高溫，民眾只要緊記勤洗手、生熟食分開、生雞肉及雞蛋徹底加熱到攝氏100度以上1分鐘，就可以確保食用的雞肉或雞蛋是安全的。1020507
（中央社記者張皓安攝 102年5月7日）