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喝口咖啡搭配比利時鬆餅 高雄巷弄內人氣咖啡館

大台灣旅遊網/李冠毅 2013.05.06 00:00
  高雄明華路上,有一間風格特殊的咖啡館,Logo是一隻跳躍的羊,羊的身上標註著店的名稱Buii Cafe,店內走的是北歐系的裝潢風格,卻掛了兩幅衝突感強烈的畫像,看似以磚頭砌成的牆面,其實是以紙盒堆疊而成,每個角落都有不同的巧思,十分吸引過路人的眼光。

  學設計出身的黃老闆表示,店內的裝潢都是自己去規劃處理,期望能跳脫一般咖啡館的風格,帶給消費者不同的感受,店內的商品以咖啡和比利時鬆餅為主,不販售其他餐點,藉此突顯咖啡主角的地位。店內販售的除了各式特調咖啡外,也提供有單品咖啡,老闆自行烘焙的咖啡豆,透過虹吸或手沖的方式,表現出不一樣的咖啡風味。

  而店內特別推薦的人氣商品是黑糖拿鐵,蓬鬆的奶泡上面蓋上一層厚厚的黑糖,喝起來口感溫順讓人著迷,是許多人來店必點的飲品。店裡另一項主打商品比利時鬆餅,目前有販售巧克力、原味、草莓以及楓糖等四種口味,口感介於麵包和蛋糕之間的鬆餅,裡面包覆著一顆顆的珍珠糖,酥酥脆脆的滋味,和咖啡一起品嚐是十分契合的搭配。(攝影/李冠毅)

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