驚爆食物中毒 丹麥Noma退位
過去2年均屈居亞軍的El Celler de Can Roca，是一家由3兄弟共同經營的餐廳，大哥璜恩‧羅卡（Joan Roca）掌廚，弟弟荷帝（Jordi）與荷西（Josep）分別擔任甜品主廚，以及首席侍酒師兼管理外場；這家在1986年開幕的餐廳，以融合傳統元素與創新烹調技術，以搭配品牌香水製作的甜品聞名。主辦最佳餐廳票選的英國「餐廳」（Restaurant）雜誌盛讚羅卡3兄弟組成「堅強陣容」，該餐廳以融合加泰隆尼亞菜、前衛技術與待客熱忱，享譽全球。
曾連續3年拿下全球最佳餐廳頭銜的丹麥哥本哈根Noma，今年則退居第2；該餐廳今年2月曾爆發食物中毒醜聞，逾60名食客用餐後因感染諾羅病毒而上吐下瀉。至於3到5名的餐廳，依序是義大利摩狄納的Osteria Francescana（去年第5），西班牙聖塞瓦斯蒂安的Mugaritz（去年第3），以及美國紐約的Eleven Madison Park（去年第10）。
台籍江振誠掌舵 星國餐廳排38
來自台北士林的知名法國菜主廚江振誠，在新加坡開設的Restaurant Andre，今年初次進榜就衝上第38名。主辦單位特別提及，這位台灣主廚在他那位於新加坡中國城、只有30個座位的餐廳裡，揮灑藝術與哲學；經常變換的地中海式菜色，以獨創的「8角哲學」為核心，服務溫馨，選用來自不知名但手藝精湛的葡萄園佳釀，更是一絕。
有法國廚藝界「台灣之光」稱號的江振誠，26歲就出任法國米其林三星餐廳Jacques & Laurent Pourcel主廚，曾獲選Discovery頻道「2006亞洲十大最佳青年主廚」，及頂級餐廳指南Relais and Chateaux「2006全球最佳150位主廚之一」；他主持的餐廳曾2度獲時代雜誌評為印度洋最偉大的料理。
在這份全球前50大最佳餐廳名單中，前10名皆為歐美地區餐廳，亞洲僅7家上榜，名次最高者為日本主廚成澤由浩在東京開設的西餐廳Narisawa，排名第20。此外，第50到100名的餐廳中，名單中的亞洲餐廳數量仍嫌稀少，多集中在日本、新加坡、香港、上海、泰國等地，且多為西餐廳；排名第75的香港粵菜餐廳龍景軒，是少數上榜的中菜餐廳。