苗栗縣桃李產地集中在三義、大湖及泰安地區，栽種面積約1,500公頃，年產量近11,000公噸，無論種植面積或收成產量在全國排名上都是名列前茅，從產期最早的三月桃、玉李、泰國桃、甜桃、紅肉李一直到泰安李等，產季期間種類多樣，果肉風味絕佳。
副縣長林久翔、縣議員黃月娥、縣議員韓茂賢、三義鄉長徐文達、農會總幹事及地區代表4月30日上午出席記者會，現場示範桃李醃漬，大家一同拿起桶子均勻搖晃，使桃子與鹽巴及梅粉醃漬入味就大功告成。
副縣長林久翔接連拿了幾顆醃漬過桃子品嚐，大讚「酸甜滋味真是好吃」，他說苗栗水果種類繁多，月品質優良甚至紅到對岸，現在是桃李的產季，桃李能夠健胃整脾，在炎熱的天氣吃上一個很能開胃，邀約全國民眾一定要來苗栗親口品嚐桃李的酸甜好滋味。
縣內雲也居一休閒農場配合活動，研發多道桃李創意料理，現場供大家品嘗，包括「桃優李格沙拉」、「桃李迷迭肉丁香」、「繽紛桃酪」等多樣美食，現場民眾嚐鮮後讚不絕口。
為促銷苗栗縣桃李及其他農特產品，大湖、三義及泰安鄉農會聯合於5月4日起於大湖鄉薑麻園聖衡宮前廣場舉辦桃李觀光季暨農特產展售活動，活動當天將有精采表演、桃李公仔彩繪及醃漬桃李DIY活動，展售活動至5月5日止，觀光季活動將延續至6月底。
另外，銅鑼苗119線、薑麻園往三義苗130線，及大湖、汶水往泰安苗62線沿途觀光果園已經結實纍纍，歡迎全國民眾趁著這個機會，邀約親朋好友一同來苗栗遊玩，親自體驗採果樂趣，規劃一趟「賞桐花、享桃李」的樂活輕旅行，相關旅遊資訊可洽大湖地區農會037-993232。