屏東縣高樹鄉有800多公頃的鳳梨種植面積，產量居全縣之冠，可說是高樹地區的主要作物，不過長久以來，高樹鳳梨的知名度並不高，因此高樹鄉農會28日舉辦了鳳梨品質評鑑競賽，希望透過比賽機制，讓高樹鳳梨的名聲更加響亮。
高樹鄉102年度鳳梨品質評鑑競賽，參賽的25組鳳梨，經由5位評審，分別從果重、外觀、風味、口感與糖度進行評比，最後由農友洪華進獲得最高分，贏得今年鳳梨王的頭銜。
鳳梨評鑑委員 沈商嶽：「口感非常細緻，糖度高達19.7，非常高，糖度非常高，所以它的糖酸比也非常均勻，比例非常地好。」
種鳳梨已有40多年經驗的洪華進，自己擁有40多公頃的鳳梨田，他坦言這次能夠勝出的原因，除了以有機肥施肥以外，還以煉乳浸泡胺基酸，讓鳳梨的口味更加香甜。
鳳梨評鑑冠軍 洪華進：「有機肥很重要，還有我用自己浸的胺基酸，都浸牛奶 浸煉乳，浸煉乳胺基酸。」
高樹鄉農會去年開始辦理鳳梨與芋頭的評鑑競賽，今年因為鳳梨的產量增加，訂單也比去年成長了3分之2，而且品質更勝以往，因此農會今年單獨舉辦鳳梨評鑑，希望能提升高樹鳳梨的知名度，擴大消費市場。