經濟部次長卓士昭在記者會致詞時表示，去年來台觀光人數約730萬人次，不只帶動旅遊產業，也帶動台灣餐飲服務業。
根據經濟部統計，去年台灣餐飲服務業營業額為新台幣3855億元，年增率3%，創歷史新高。
欣葉集團國際執行長施劭偉表示，台灣近3年來致力推動美食國際化，有系統將台灣餐飲業推向國際舞台。他說，欣葉近期打算在大陸北京及新加坡展店，未來也會前進東南亞市場。
他說，台灣美食正在歷史的浪頭上，現在有絕佳發展機會，未來台灣美食和中華美食不再畫上等號，可以走出自己的路。
截至6月底，活動期間除有來店禮及買一送一的優惠好康，還有獎品總價值超過100萬元的抽獎活動，活動詳情可上www.2013gourmettw.com.tw。