這次品茶活動，邀請在臺北市大同、北投社區大學教授茶藝文化課程逾10年的戴瑞民老師，採用小組方式教授茶道。戴瑞民老師表示，除了學習如何用蓋杯茶泡茶外，秉持著一期一會的精神，將自己泡的茶與其他茶友分享，珍惜在臺北孔廟獨特的茶聚機會。而在喝茶這件事情上，有許多比茶葉更重要的事，在「茶、泡茶、泡好茶」與「坐、請坐、請上座」之間，一杯茶的想法也完全不同，喝茶時的心情、環境、茶友似乎比茶本身更為重要。
4月份活動可品嘗松柏嶺四季春及阿里山金萱的春茶。松柏嶺四季春產於南投縣名間鄉，香氣清揚馥郁，滋味淡雅潤喉是四季春茶的特色；而阿里山金萱是茶改場新品種茶中最受市場歡迎的茶葉，帶有淡淡牛奶香氣為其特色。
臺北市孔廟管理委員會誠摯邀請大家一起來感受品茗的樂趣，詳細活動訊息請上臺北市孔廟網站：http://www.tct.taipei.gov.tw或電洽02-2592-3934分機22陳小姐。