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新莊在地老字號 母親節蛋糕推薦

大台灣旅遊網/石靜怡 2013.04.25 00:00
  新莊在地有一家15年老字號的蛋糕烘焙坊,從店面的外觀也許很難想像它的歷史,但從這裡送出去的蛋糕,想必陪伴著許多人度過溫馨的回憶。實地走訪該店,店內非常寬敞,第二代經營者大方地開放採訪,不管是製作麵包和蛋糕的工作室,或是存放原物料的儲藏室、冰箱,都讓人可以一窺堂奧。

  製作食物的工作室,很乾淨,經過政府衛生自主管理檢查合格,難怪業者願意如此大方地接受採訪,業者所採用的原物料非常地實在,從日本進口的麵粉、世界前三大GCB集團的可可粉、勤億的優質蛋液到安佳的奶油等等,業者都非常用心地挑選,因為他們希望所做出來的食品可以更自然,以減少對人體的危害,所以基於食品安全的概念來嚴選食材。

  店家所推出的蛋糕非常的樸實且用料實在,實際品嚐過後,真的讓人讚不絕口,從熱銷第一的巧克力蛋糕、芋泥蛋糕到造型蛋糕等,都能讓人從蛋糕的綿密口感與內餡的用料裡感到實實在在地滿足,特別是巧克力蛋糕在口裡所散發出的巧克力香,更是讓人回味。

  經營者訴說著他們外送蛋糕時的感人故事,每個訂蛋糕的人都希望蛋糕能帶給所愛之人驚喜與快樂,有幾次的機會,客戶在蛋糕送達時,隨即掀開蛋糕的盒蓋,一旁的小壽星看到精心設計的快樂小雞造型蛋糕,往往會傳出”哇!好漂亮!”的驚呼聲,最令糕點製作者感到欣慰的,不就是看到作品被人所喜愛的那份滿足感嗎?

  今天這家15年的老店依舊在新莊屹立不搖,店員們仍然穿梭在大街小巷間傳送著溫情的蛋糕。在這歡慶母親節的溫馨時刻裡,當您見到為您送蛋糕的店員,也希望您多給他們的用心一些肯定。祝您有個愉快的母親節!(攝影/陳佳成)

母親節蛋糕推薦‧蜜而可烘焙坊http://0222037577.tw.tranews.com/

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