10年來，外埔區農會與區公所攜手合作，在永豐里水流東圳旁種植約二公里的油桐花，迄今白色花朵盛開，遊客站在落花的樹下行走，猶如踏雪之感受，令人流連忘返。農會總幹事李錦東表示；油桐花開花祗二個多星期，賞油桐花何必到深山，近期中，喜賞花的民眾勿失良機。
外埔區永豐里水流東自行車道旁油桐樹，結滿如雪的花朵，花落時迎風飄逸，呈現農村之美，遊客看到莫不拿起照相機，把美景拍照留念。（記者陳榮昌攝）
油桐花有著與眾花卉不同魅力，客家、苗栗或東勢等山區年年都舉辦桐花祭文化節等，造成明顯的轟動，賞花人潮洶湧而至，凸顯油桐花之美，受眾人所喜愛。
外埔農會與區公所，鑑於油桐花受到民眾的歡迎，致從十年前就開始在永豐里水流東圳沿線自行車專用道旁，種植約二公里的油桐樹。
油桐樹在春天長出新枝葉後，前端即形成花芽，花剛開時白色，花心淡綠色，隨後花心顏色逐漸轉深而成紅褐色，當花朵掉落如同飄雪、且地上舖著一層白色花朵。時下白色油桐花怒放，紛紛隨風飄落、有的隨圳水飄流，煞是美麗。由於一般的水流是東向西，而這條圳水卻是西向東流，成為地方奇景，加上如營雪的油桐花樹群，每天除晨昏有區民運動休閒之外，前來賞花的自行車隊更是絡繹不絕。
外埔區農總幹事李錦東說，欲看油桐花已不必再到山區去看，外埔區的油桐花真的很美，騎自行車經過的民眾都說這裡真是好景色。農會及公所每年都將規畫一系列賞油桐樹休閒活動，並歡迎各界來參加，了解外埔自然的美色。