統一星巴克迎接15周年里程碑，導入頂級稀有的「星巴克典藏咖啡Starbucks Reserve」，並結合「咖啡、科技、人文」等3大元素，打造出全台最大獨棟且首家提供手沖咖啡服務的新竹北「典藏咖啡」門市。
統一超表示，統一星巴克費時超過1年向美國星巴克爭取將整體概念及作法引進，從門市軟硬體、咖啡豆、訓練課程等全方位著手。新竹北「典藏咖啡」門市不僅獨家供應典藏咖啡豆與手沖服務，首度融入多媒體運用、設立具拍照功能的互動螢幕，更有約40坪的室外露台可不定時舉辦戶外電影院、不插電音樂會、農夫市集等。
統一星巴克總經理徐光宇表示，台灣咖啡市場動能強勁，已進入跨產業競爭階段，近年來不同業態紛搶進咖啡市場，市場規模已較星巴克進入台灣初期成長3倍，台灣每人每年咖啡飲用量已從52杯成長至上百杯，而在產業高度競爭狀態下，統一星巴克加碼投入企業資源，在咖啡飲品、餐點、商品、門市和服務持續創新。
統一星巴克於2000年進入新竹，目前已有15家門市，大多位於廠辦、住商混合區域，此次再度瞄準竹北科技新貴客群的消費潛力與品味，讓全台第1家「典藏咖啡」門市落腳竹北，也作為15周年的紀念店。