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台灣夏至235邀達人推廣 夏日美食網路票選PK

欣傳媒/方雯玲/台北報導 2013.04.18 00:00

冬至的代表美食是湯圓,那夏至呢?北回歸線橫亙台灣中南部,成為台灣在國際上被標註的重要標誌,為了打響此特色,交通部觀光局首度舉辦第一個屬於台灣夏天的夏至節慶「台灣夏至235(愛上我)」,並且結合台灣美食,第一波活動就是從台灣北回歸線地區的6個國家風景區及嘉義縣市等,找出十項美食PK,邀請民眾上網投票,選出自己心中最能代表夏至的台灣美食。

為了宣傳「台灣夏至235」,觀光局今(18)日於學學文創舉辦「味蕾遊北回─名師有感分享會」,邀請美食文化達人梁幼祥、台灣美食資訊推手胡天蘭、日籍旅遊節目主持人官瀨上剛、創意名廚詹姆士與食補達人林秋香共襄盛舉,詹姆士與林秋香現場還各示範以愛玉、芒果等製作的「消暑一夏甜蜜蜜」與,「夏之味鮮蚵料理」,希望透過創意與文化的交流與激盪,為台灣夏至235揭開序幕。

交通部觀光局副局長劉喜臨表示,235就是北緯23.5度,「台灣夏至235」這項節慶的靈感起源於,BBC曾針對北回歸線地區做報導,當時他們對台灣感到驚艷,形容台灣是「北回歸線上的綠洲」,後來想透過與當地的特產、文化結合舉辦活動,最後決定採用美食,而且不只是美味,還引入養生的食補概念,台灣美食相關產業興盛,相信定能引起各界歡迎,未來將以品牌概念經營,長期進行一系列節慶活動。

「味蕾遊北回」網路票選活動裡,6個國家風景區及嘉義縣市推出的台灣夏至美食代表為:阿里山國家風景區的愛玉、阿里山高山茶、阿里山高山咖啡、雲嘉南濱海國家風景區的仙草、澎湖國家風景區的仙人掌冰、西拉雅國家風景區的芒果冰、東部海岸國家風景區的煙燻飛魚、花東縱谷國家風景區的瑞穗鮮乳、嘉義縣的西瓜、嘉義市的薑汁番茄。

其中,澎湖的仙人掌冰為全世界所獨有,以仙人掌果肉手工製成的冰品,味道酸中帶甜,頗受觀光客青睞,成為當地必嚐特色美食;位於北回歸線附近的嘉義水上鄉,已成國內仙草大本營,向來是涼補好食材;嘉義市的薑汁番茄,以冰涼切片番茄,沾上特製醬油薑汁,是當地特有小吃美食。

「味蕾遊北回」網路票選活動,將於5月1日展開,歡迎民眾踴躍上網投票,選出自己心中最能代表夏至的台灣美食,若票選名單中找不到,民眾也可以分享個人的北仲夏美食主張,票選結果預計在6月中旬的夏至活動舉辦前公佈。

交通部觀光局表示,未來「台灣夏至235」,將結合從東海岸到澎湖國家風景區各地的在地美景和特色美食,以系列活動搭配旅遊產品,活動店家也可推出優惠,邀請大家夏天一起到北回歸線享受台灣多元繽紛的遊憩活動,讓台灣成為仲夏時節的國際觀光亮點。

【延伸資訊】http://www.taiwan235n.tw/

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