重點工作安排的通知指出，為督促企業強化內部管理，各級監管部門要嚴格要求食品生產經營者強化內部管理，建立健全品質安全管理體系，保障食品安全投入，配備專、兼職安全管理人員。
同時，將嚴格落實進貨查驗、出廠檢驗、食品安全事故報告等制度，強化農民合作社、農業產業化龍頭企業、農產品批發市場等生產經營主體的農產品品質安全管理責任。
通知指出，為加強食品安全誠信體系建設，將制定強化食品安全信用體系建設工作的指導意見，完善誠信信息共享機制，和失信行為聯合懲戒機制，及建立實施黑名單制度，公佈失信食品企業名單。
另外，業者應加強培訓協管人員基礎知識，強化食品從業人員職業道德與專業知識培訓；各級食品安全監管人員、各類食品生產經營單位負責人、主要從業人員全年需接受40小時以上的食品安全培訓。