空軍中校退役的林幸輝，45歲才開始創作皮雕畫，無師自通，23年來創作一百多幅人物、風景、古厝皮雕畫，栩栩如生，獲選為今年「台灣工藝之家」﹔但他透露台灣收藏皮雕畫的人不多，是靠退休俸才能支撐創作。
台灣工藝研究發展中心舉辦的「台灣工藝之家」，今年邁入第5屆，決選出11名工藝家，其中，林幸輝與知名的陶瓷工藝家沈亨榮都來自高雄，高市文化局長史哲與有榮焉，昨天專程到林幸輝家中為「台灣工藝之家」揭牌。
林幸輝的皮雕畫創作之路相當傳奇，空軍通航官退役的他，45歲那年偶然看到年輕人的皮帶上刻畫，一時興起到材料行買了工具、半成品及染料，利用牛皮開始「繪畫」，決心突破既定的幾何圖案與花紋框架，自己閱讀書籍揣摩，第一件作品花了一個月完成，隔年就獲得高雄縣藝術季第3名。林幸輝的人物作品以老年人為主，因為「年輕人的皮膚緊緻，皮雕不容易展現，老年人的皺紋較適合皮雕創作！」
他透露，台灣做皮雕的人很多，但創作皮雕畫的人卻很少，原因是台灣為海島型氣候，收藏家擔心皮雕畫會發霉，買的人不多，20幾年來只賣出幾10幅畫，平均單價約5萬元「若不是有軍中退休俸，一家人早就餓死了。」
林幸輝的皮雕工作室位於高雄市楠梓區立民路59號，電話07-3528484。