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美進口米含鉛量過高 陸台入列

中央社/ 2013.04.11 00:00
(中央社台北11日電)美國蒙茅斯大學(Monmouth University)化學系副教授唐格沙伊(Tsanangurayi Tongesayi)檢驗美國進口的亞洲、歐洲及南美稻米,發現含鉛量過高,當中包括來自大陸和台灣的稻米。

「時代雜誌」(TIME)報導,唐格沙伊帶領的研究團隊在美國化學學會(American Chemical Society)年度會議上公布檢驗結果,結果顯示進口稻米含鉛量超過可接受水平。美國目前約有7%稻米是從他國進口。

檢驗結果發現,稻米含鉛量介於每公斤6毫克至12毫克之間,將平均攝取量納入考量,估計會使孩童鉛曝露量比美國食品暨藥物管理局(FDA)規定的暫定可容許總曝露量(PTTI)高出30至60倍,成人則高出20至40倍。

PTTI代表曝露量安全極限,超過此極限就可能危害健康。唐格沙伊表示:「根據FDA,化學有害物質是PTTI的10倍,就會影響健康。我們計算出的鉛曝露量比PTTI的10倍還高2至12倍,代表可能有害健康。」

唐格沙伊說:「重點在於,稻米成為愈來愈多人的主食。」他表示,他們是根據稻米每日建議攝取量計算,因此結果偏於保守。很多民眾每天或每週稻米攝取量,可能高於建議攝取量。

報告提到,進口自中國大陸和台灣的稻米含鉛量最高,義大利、印度、泰國、不丹及捷克米的含鉛量也高於PTTI。美國研究人員也正在檢驗巴基斯坦、巴西與其他國家的稻米。(譯者:中央社蔡佳伶)

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