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吃生蛋染H7N9?零風險但不鼓勵

華人健康網/記者張雅雯/台北報導 2013.04.09 00:00

中國大陸爆發H7N9禽流傳染人的疫情,台中市衛生局建議火鍋店業者,暫時不要提供生雞蛋,如果有供應、也告知民眾務必將生雞蛋煮熟後食用,難道台灣生吃雞蛋也有感染H7N9的隱憂嗎?疾病管制局局長張峰義表示,現階段在台吃生蛋感染H7N9的風險是零,不過生蛋原本就有其他健康風險,的確不鼓勵生吃。

不少民眾吃火鍋時,習慣加一顆生雞蛋在酌料中增加口感,疾病管制局局長張峰義表示,現階段國內沒有檢出H7N9病毒,因此在台吃生蛋感染H7N9的風險是零,不過生蛋原本就有其他健康風險,不鼓勵生吃。(圖片提供/台中市衛生局)

台中市宣導火鍋業者不提供生雞蛋

台中市衛生局局長黃美娜表示,不少民眾吃火鍋時,習慣加一顆生雞蛋在酌料中增加口感,然而H7N9禽流感疫情,主要是藉由接觸感染禽流感病毒的野生鳥類雞、鴨、鵝等禽類或糞便傳播疫情,為降低H7N9禽流感傳染風險,衛生局宣導避免接觸禽類,也不要吃生蛋。

國內禽類未檢出H7N9 目前風險零

根據中央流行疫情指揮中心統計,我國在大陸爆發H7N9禽流感疫情後,由農委會持續加強國內養禽場疫情監視及輔導消毒防疫。至4月7日止,監測雞177場次、鴨78場次、鵝27場次、寵物鳥272件、養豬場20場次及候鳥排遺2,213件,都沒有檢出H7N9亞型禽流感抗體或病毒。

具感染科醫師背景的疾管局局長張峰義表示,由於國內在禽類身上均未檢出H7N9病毒,因此現階段吃台灣的生蛋,感染H7N9流感的風險是零;但他也強調,生蛋原本就有其他感染風險,比如沙門氏菌等,因此衛生單位宣導不要生吃雞蛋,對於增進健康是有幫助的,沒有不對。

查獲大陸走私禽鳥均銷毀

目前我國除了在邊境加強從疫區入境的發燒篩檢,行政院海岸巡防署與財政部關務署,也全力查緝走私及旅客貨物查驗,8日晚上於新竹市南寮漁港查獲自中國大陸福州走私的禽鳥109隻,已依規定採檢後銷燬。

目前大陸H7N9流感病例發生地區仍集中在上海市、安徽省、江蘇省及浙江省,經中國大陸衛生單位確認累積病例24人,其中有7人死亡。國內昨天3名檢驗中的個案H7N9均檢驗陰性,至於自昨日中午至今日中午共接獲10例疑似病例通報、3例已排除H7N9,還有6人檢驗中。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/240/12520

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