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台美食饗宴 法國會登場

中央社/ 2013.03.28 00:00
(中央社記者蔡筱穎巴黎27日專電)中華民國駐法國台北代表處27日晚間成功在法國國民議會「辦桌」,這是國民議會首度辦理台灣主題活動,受到法國政界人士熱烈響應。

駐法國代表處順利繼參議院後開啟國民議會推廣台灣平台,包括前總理柯瑞松(Edith Cresson)、國民議會副議長馬澤提耶(Sandrine Mazetier)、經濟委員會主席暨友台小組主席布侯特(Francois Brottes)與6位副主席及其他議員,總計10多名議員到場。

總理府、外交、內政、農業等各部多位主管官員都出席盛會,席開6桌,嘉賓雲集,氣氛熱烈。

台北市政府代表團來法推廣台灣美食文化,由老爺酒店主廚組成的美食團隊,克服食材和場地限制,親自烹調台式精美菜餚,將台灣美食文化搬上國會宴會廳。

宴會菜色比照台灣喜宴,陸續推出色香味俱佳精緻菜餚,佐以法國波爾多區優質紅酒,布侯特特別表示,台灣佳餚與法國美酒相互輝映,呈現高質感美食饗宴。

會場同時放映交通部觀光局為推廣台灣美食所製「品味台灣」影片,介紹台灣精緻多元的美食及文化內涵,並於每道佳餚上菜講解其典故意涵,令在場嘉賓享用美食讚不絕口之餘,也對台灣美食所蘊含的多元文化內涵留下深刻與美好印象。

布侯特則表示,法國以美食大國自傲,接受有同樣層級的台灣美食,可見台灣美食的細緻品質和智慧,他認為這樣重要的餐宴,令人很難忘。

駐法代表呂慶龍則對台灣美食第一次登上法國國會殿堂指出,象徵兩國人民的交流,他希望以後還有更多這類的機會來行銷台灣。

宴會結束前,台北市商業處副處長江美玲率領美食團隊,接受全場嘉賓的掌聲致意,並致贈布侯特禮物,布侯特則邀江美玲參觀國會。

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