1998年台灣建築業蕭條，使得陳孟森建築師有較多時間，參加台灣省建築師公會台中縣辦事處發起的油畫研習，因緣際會師事畫家謝滄益老師，迄今已逾十餘年；陳孟森表示，以前的點、線、面，是在建築繪圖崗位上盡心盡力，現在點、線、面與色彩的創作，則是自己的興趣，每當站在畫布前，提起畫筆時，是最令人著迷的時光，從沉思構圖、取景、色彩揮灑，再加上心境的思維，那是一種享受且深深體會「遊於畫中」的樂趣。
陳孟森的作品，不論是綠意盎然的「公園即景」、結構繁雜的「古宅廟宇系列」，或輕巧富饒的「知足常樂」，亦或是漫延山谷的「秋楓」，都充滿了台灣特有的風情，愛鄉愛土的情感滿溢其間；或許是畫者工作專業的因素，筆下總少不了蔥鬱的樹林，與各式各樣的房屋建築，不經意的顯現他追求空間與自然和諧的關係。他選擇運用彩筆畫出寶島風光與世界各地的美麗景色，希望透過畫筆記下永恆美麗回憶。
「遊於畫中」此次展出陳孟森近年畫作約40件作品，彰化縣文化局竭誠邀請對繪畫藝術、文化創意產業及有興趣的人士，親臨觀賞難得的文化藝術饗宴。