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台北傳統市場節 御定食造勢

中央社/ 2013.03.16 00:00
(中央社記者孫承武台北市16日電)102年台北市傳統市場節今天在南門市場展開第一場活動,全台首創的「傳統市場御定食便當」,為活動造勢帶動高潮。

南門市場自治會發表「傳統市場御定食便當」共有4款,由億長御坊、逸湘齋、老林記及隆記等名攤提供6、7道招牌菜,附贈紀念版鐵盒及復古花布包裝,原價新台幣399元,限量100份,搶購價168元。由於多數民眾是老主顧,一早前往排隊等候,開賣不到10分鐘銷售一空。

現場「菜市仔估價王」活動徵求15名民眾估算南門市場具代表性的10種人氣商品,如隆記桂花鹽水雞、逸湘齋佛跳牆、億長御坊雞湯、萬有全蜜汁火腿等售價,估價最接近售價者可免費把人氣商品帶回家,炒熱氣氛。

今天也舉辦3項市場競賽活動初賽,除為4月13日、14日市場節主場活動暖身外,並希望吸引年輕族群親近傳統市場,初賽優勝者將於花博公園圓山廣場舉辦的主場活動進行PK決賽。

其中大專院校各系所學生前來爭奪廚神寶座的「大專生廚神料理競賽」,由來自台北城市大學的林若雯勝出。林若雯對烹飪相當有天分,2012年曾創下參賽前才學作粽子,首次參加粽子料理比賽,即獲台北市「節慶家常米食嘉年華—台北肉粽大獎賽」冠軍,擊敗飯店大廚和粽子店老闆娘,跌破眾人眼鏡。

另外,邀請外國朋友到傳統市場進行叫賣趣味競賽的「Every外瘋市場競賽」,比賽項目為叫賣徐家點心舖紫米芝麻包10顆,初賽積分最高的Holy來自美國,她說,以前對芝麻印象是在漢堡添加白芝麻來提味,這次吃到包子內餡黑芝麻,口感香郁,令她驚豔。

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